INSOLITE & TRADITION

LES CONFITURES

Faîtes avec les fruits du verger, des haies et des bois avoisinants, cueillis à pleine maturité et préparés sans attendre afin de garder toutes leurs saveurs naturelles. Ces confitures insolites et traditionnelles sont sans pectine, acidifiant, ni conservateur. Il est conseillé de les mettre au réfrigérateur après l’ouverture des pots. Pour la cuisine, nous vous proposons des confitures idéales pour vos plats salés et gibiers, ou desserts : tartes, glaces, etc. La préparation de nos confitures est issue de recettes et de savoir-faire anciens, notamment la confiture d’orange, tirée de l’ouvrage de Nostradamus (1552), la confiture de châtaigne d’après une recette de 1810, etc.

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